DIY christmas gift ideas: Tomato Chutney

chutney

I’m so happy that you all like the idea of my Christmas gift idea DIY series as much as I do! After I showed you how to make  a sweet and delicious homemade Chai Syrup last week, I have another yummy gift idea for you today: tomato chutney in a jar! I just love chutney of every kind and think it fits perfectly into the cold seasosn. The sweet and spicy taste is just amazing with so many dishes, but you can also eat it pure on a slice of bread or crackers. What I love most about chutney is, that you can make it with whatever you, or the one you want to give it to, like. I made this one out of cherry tomatos, an apple and onions. It is super easy to make and you don’t need any special kitchen skills for this recipe. You can decorate it with some nice gifttags and bows et voilá: a pretty homemade DIY Christmas gift made with love.

How to make delicious tomato chutney

Tomato Chutney
Print
Ingredients
  1. 1500g Cherry Tomatoes (sweet, ripe)
  2. 750g Onions
  3. 300g Apple
  4. 1/2l white vinegar
  5. 700g Sugar (I used brown sugar)
  6. 50g mustard seeds
  7. 2 cloves
  8. 1 tsp pepper
  9. 1 tsp paprika powder
  10. A little bit of cinnamon
  11. garlic if you like
Instructions
  1. peel your apples and cut in to little pieces, as well as the tomatoes and onions
  2. put them in a big pot with all the other ingredients
  3. let the chutney cook for about 2-3 hours on medium heat (time depends)
  4. try to stir it as often as possible until it has a thick and jelly-like consistency
ValerieHusemann.de - Achtsamkeit, Selbstliebe, Mindset & veganes Essen https://valeriehusemann.de/

Love, Valerie


You Might Also Like

Leave a Reply

13 Comments

  • Reply
    Nina
    25. November 2015 at 9:32

    Ersteinmal ein Kompliment: Wunderschöne Website:) ich stöbere so gerne in deinen Rezeptideen, auch wenn ich mich nicht ausschließlich vegan ernähre! Sag mal, wie lange hält sich das Chutney? Und für wieviel Personen sind deine Rezepte meist ausgelegt?

    Schöne Adventszeit und viele liebe Grüße

    Nina

    • Reply
      Valerie
      25. November 2015 at 19:32

      Hey Nina, das Rezept ergibt ca. 3 der Gläser. Wie lange es haltbar ist, kommt ganz darauf an, wie gründlich man es verschließt und in was für einem Behältnis. Ich habe die Erfahrung dass das Chutney ungeöffnet nachdem es luftdicht verschlossen ist 4-6 Monate kühlgelagert hält 🙂

  • Reply
    Luisa
    25. November 2015 at 10:04

    Das Rezept würde meine Mama lieben! Und würde sich sehr gut als Geschenk für sie zu Weihnachten eignen;)

    Liebe Grüße
    Luisa | http://sparklyinspiration.com

    • Reply
      Valerie
      25. November 2015 at 19:31

      Hihi, meine Mama liebt es auch 🙂

  • Reply
    Lena
    25. November 2015 at 12:26

    Das hört sich echt super an und eine richtig tolle Geschenkidee! Tomaten-Chutney habe ich bisher tatsächlich noch nicht selbst gemacht, also wirds echt mal Zeit.

    Liebe Grüße
    Lena | http://www.healthylena.de

  • Reply
    Jenny
    25. November 2015 at 14:34

    Ich finde die Kategorie so toll 🙂 Mich würde aber auch interessieren für wie viele Personen die Angaben sind.

    Danke und eine schöne Weihnachtszeit
    Liebe Grüße Jenny

    • Reply
      Valerie
      25. November 2015 at 19:31

      Hi liebe Jenny 🙂 Das Rezept gibt ca. 3 der Weckgläser auf den Bildern her 🙂

  • Reply
    Lara
    25. November 2015 at 19:36

    Me ENCANTAAA!! Tiene un pinta…, hoy a probar a cocinarlo, aunque… no se me da muy bien.

  • Reply
    Theresa
    25. November 2015 at 22:47

    Ein tolles Geschenk und eine super Geschenksidee 🙂

    Liebe Grüße,
    Theresa

    http://www.stylemocca.com

    • Reply
      Valerie
      25. November 2015 at 23:08

      Danke liebe Theresa 🙂

  • Reply
    Emma
    26. November 2015 at 9:30

    Das Rezept muss ich uuuuunbedingt ausprobieren, das klingt wirklich super lecker 🙂

    Liebe Grüße

    Emma | http://www.little-emmas.blogspot.de

  • Reply
    Jana
    26. November 2015 at 17:48

    Richtig gute Idee! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren! 🙂

  • Reply
    DIY Christmas gift ideas: homemade basil pesto - Simple et Chic - Fashion & Lifestyle Blog
    3. December 2015 at 8:59

    […] I showed you only sweet Christmas DIY’s like the chai syrup and the tomato chutney, it’s time for something savory today. This gift idea is perfect for all the pasta lover out […]