Rezept für die besten Kale Chips

How to make the most delicious Kale Chips

Der Hype um Kale Chips kam ursprünglich aus den USA. Ich kann mich noch gut daran erinnern, als ich vor einigen Jahren in New York eine Tüte Kale Chips für teure 9 Dollar gekauft habe und im Nachhinein total enttäuscht war. Seitdem hatte ich eigentlich mit dem Kapitel Kale Chips abgeschlossen. Als ich dann aber in London zufälligerweise Kale Chips als Beilage hatte, war ich hin und weg. Zu Hause habe ich dann versucht die Kale Chips genauso nachzumachen, wie im Restaurant und das Ergebnis ist super lecker geworden. Mein Rezept möchte ich heute mit euch teilen und bin gespannt, wie ihr die Chips findet, Um noch mehr Würze und Geschmack zu bekommen, habe ich übrigens auch etwas von meinem DIY veganen Parmesankäse drüber gestreut, den ich euch schon in diesem Rezept gezeigt habe. Die Grünkohl Chips sind wirklich der perfekte ,,healthy Snack“ und können  genauso gut mit den normalen Kartoffel Chips mithalten, meiner Meinung nach. Habt ihr euch denn schon mal an Kale Chips probiert? Wie bereitet ihr sie am liebsten zu?

Was du brauchst

  • 500g frischen Grünkohl
  • 1 TL Knoblauch Pulver oder getrockneten Knoblauch
  • Salz & Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • DIY veganer Parmesan Käse, wenn du möchtest (Rezept hier)

Zubereitung

  1. Als erstes werden die Stiele am Grünkohl entfernt und die Blätter in mundgerechte Stücke gerissen
  2. Dann den Grünkohl waschen und gut trocknen lassen
  3. In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und veganen Parmesan mixen
  4. Den Grünkohl in die Schüssel geben und mit den Händen vermischen
  5. Den Kohl nun auf einem Backblech ausbreiten und nicht schichten
  6. Maximal 10 Minuten bei 100 grad backen, abkühlen lassen und genießen!

Love, Valerie

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3 Comments

  • Reply
    Sara Nuša
    14. Januar 2016 at 14:12

    I really want to try and make this!

    http://saranusagg.blogspot.si/

  • Reply
    Lena
    14. Januar 2016 at 15:52

    So, jetzt kann ich nicht mehr anders: Ich lad mich einfach mal bei dir ein und dann futtere ich diese unglaublich lecker aussehenden Grünkohl-Chips weg haha. Es sieht einfach zu gut aus! 🙂

    Liebe Grüße
    Lena | http://www.healthylena.de

  • Reply
    Lisa
    22. Januar 2016 at 21:14

    Ohhh das hört sich super an und auch die Bilder sind so toll <3
    Ganz liebe Grüße Lisa <3
    http://hellobeautifulstyle.blogspot.de/
    https://www.youtube.com/watch?v=LDEXWxZ9bEw